-
4
Mar
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong-potong
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 cm jahe, iris tipis
- 500 ml air
- 2 batang serai, memarkan
- 1 buah jantung pisang batu, potong-potong
- 1 tangkai daun temurui/daun kari/salam koja
Haluskan:
- 3 buah cabai merah
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1 sdm poyah/ulhe
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan ayam, kemudian campur dengan bawang merah, bawang putih, jahe yang di iris dan bumbu yang dihaluskan.
- Beri air, lalu masak sampai ayam matang. Masukkan jantung pisang dan daun temurui. Masak sampai jantung pisang matang. Lalu angkat.
- Published by admin in: Manok Boh Jantung
- If you like this blog please take a second from your precious time and subscribe to my rss feed!